水煎包的做法不太繁琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎是也。翻个，至水渐干，锅底始有炸响，便改文火细烤，汤汁收尽之后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟，起锅，搁置于圆盘之内。 水煎包味道鲜美，颜色金黄，成品好看漂亮，让人看了就有食欲，咬一口鲜香四溢，汤汁浓郁，吃了一个想两个。较好的水煎包技术培训就在顺心餐饮。 
西安张新峰小吃培训 
一人学费可两人一起学习、食宿全包 
培训费用： 
1280元可任选1项小吃技术学习 
套餐一：2980元可任选5项小吃技术学习 
套餐二：3980元可任选8项小吃技术学习 
培训优势： 
一、与学员签订正式的培训合同，保质保量的完成培训工作； 
二、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业； 
三、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员通过学习，并成功创业。 
培训项目 
陕西特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。 
早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼 油炸菜盒、豆沙饼 手撕饼 南瓜饼 金丝饼 绿豆饼 紫薯饼 土豆饼 青椒饼 
陕西面食：扯面、裤带面、拉条子、biangbiang面、油泼面、炸酱面、岐山臊子面 菠菜面、手擀面、西府削筋面、杨凌蘸水面、清真兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面、凉面、红烧牛肉面 炒细面 阳春面 烩麻食、臊子饸饹面、四川担担面、重庆小面、西安剁椒面 
系列产品：凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、油炸、包子、蒸饺、蒸碗、麻辣干锅、盖浇饭、锅巴米饭、小火锅、羊肉泡馍、黄焖鸡米饭、万州烤鱼、云南过桥米线 
特色小吃强烈推荐：锅巴米饭技术学习，西安各类早点肉丸糊辣汤，山东杂粮煎饼，土家酱香饼，陕西特色小吃腊汁肉夹馍，凉皮，牛羊肉泡馍，特色杂肝汤，土家锅巴米饭，烧烤，豆浆油条，麻辣串，冒菜，酸辣粉等100余种特色小吃欢迎您来学习！